🥛 Est-il obligatoire d’ajouter laitages, fruits ou légumes à mes repas ?

En bref

Ajouter produits laitiers, fruits et légumes à vos repas KitchenDaily est essentiel pour respecter l’équilibre nutritionnel, optimiser votre satiété et soutenir votre santé globale. Ces ajouts vous permettent d’avoir des repas complets, variés et adaptés à vos besoins, tout en restant flexible selon vos sensations alimentaires et votre rythme de vie.

Le rôle des produits laitiers, fruits et légumes dans l’alimentation

Les produits laitiers jouent un rôle essentiel dans notre organisme. Riches en calcium, protéines et vitamine D, ils contribuent à la santé des os et des dents, au maintien de la masse musculaire et au bon fonctionnement du système nerveux. Dans la pyramide alimentaire, les produits laitiers occupent une place clé pour assurer un apport suffisant en nutriments indispensables au quotidien.

Les fruits et légumes, quant à eux, sont incontournables pour un équilibre nutritionnel optimal. Sources de fibres, vitamines, minéraux et antioxydants, ils participent à la régulation de la digestion, renforcent le système immunitaire et aident à prévenir de nombreuses maladies. Dans la pyramide alimentaire, il est recommandé de consommer une variété de fruits et légumes chaque jour afin de bénéficier de tous leurs bienfaits.

Pourquoi il est important d’ajouter ces aliments à vos repas KitchenDaily

Pour tirer pleinement parti de votre programme KitchenDaily et respecter l’équilibre nutritionnel calculé dans chaque menu :

• Produits laitiers : 2 à 3 portions par jour (en fonction de l'âge, la santé et la dépense).

• Fruits : 2 à 3 portions par jour.

• Légumes: en complément de vos repas ou en cas de sensation de faim, avec 1 c à c d’huile par repas.

Même si les légumes sont peu énergétiques, il est important de les consommer à satiété, c’est-à-dire selon vos sensations de faim. Le terme « à volonté » n’est pas adapté : l’objectif est de compléter vos repas et non de les remplacer, afin de conserver un apport calorique et nutritionnel équilibré tout au long de la journée.

Produits laitiers : conseils pratiques

• Yaourts, petits suisses, faisselles natures jusqu’à 20 % MG.

• Fromage: 1 portion = 30 à 40 g maximum, 1 fois/jour.

  • Matin ou midi : tous les fromages y comprit ceux >23 % MG (emmental, comté, gruyère, boursin…).

  • Soir : fromages légers <23 % MG (Saint-Môret, camembert, cancoillotte, mozzarella, chèvre frais…).

• Lait : 15 cl de lait de vache, chèvre, brebis ou végétal sans sucre ajouté.

Ces portions garantissent un apport suffisant en calcium et protéines tout en respectant l’équilibre du programme.

Fruits : comment les intégrer ?

• Tous les fruits sont autorisés.

• Il est recommandé de consommer les fruits avec une collation ou en cours ou fin de repas plutôt que de manière isolée.

  • Pourquoi ? Chez certaines personnes, un fruit pris seul est rapidement digéré, ce qui peut entraîner un retour rapide de la faim et des fluctuations de la glycémie.

• L’idéal est donc d’associer les fruits à une source de protéines ou de lipides, comme un yaourt ou une poignée de noix, d'amandes, pour optimiser la satiété et la régulation de l’énergie.

Légumes : variété et flexibilité

• Tous les légumes sont autorisés : frais, en conserve nature ou surgelés non cuisinés.

• Vous pouvez les consommer en crudités, légumes cuits, soupes ou veloutés, avec 1 càc d’huile par repas.

• Les légumes complètent vos repas KitchenDaily et n’altèrent pas les apports caloriques et nutritionnels du programme, tout en vous aidant à mieux gérer la faim et à apporter des fibres essentielles à votre digestion.

Pour des conseils adaptés à vos goûts et à vos besoins, votre diététicienne KitchenDaily est à votre disposition : prendre rendez-vous.