🍗 Faut-il ajouter des protéines aux plats sans viande ni poisson ?

En bref

Les plats sans viande ni poisson contiennent des protéines, en majorité végétales.
L’équilibre se construit sur la semaine entière, pas sur un seul repas.
Si vos besoins sont particuliers (sport, âge, perte de poids rapide), votre diététicienne pourra vous guider pour compléter vos apports.
La clé : variété, flexibilité et plaisir, pour un programme sain, rassasiant et durable.

Un plat sans viande ou poisson ne veut pas dire sans protéines.
Dans votre programme KitchenDaily, certains plats sont végétariens, et c’est tout à fait normal. Ces recettes ont été pensées pour être complètes, équilibrées et rassasiantes, même sans source animale directe.

Les protéines sont présentes partout… même sans viande

Les protéines ne viennent pas uniquement de la viande ou du poisson. On les retrouve également dans :

• Les légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots rouges, soja, tofu, quinoa… ce sont d’excellentes sources de protéines végétales.

• Les féculents complets : riz complet, pâtes complètes, semoule … apportent une petite quantité de protéines en plus des glucides.

• Certains légumes : brocoli, épinards, pois, choux de Bruxelles… contribuent modestement mais utilement à vos apports.

• Produits laitiers et œufs (a intégrer dans le programme) : apportent des protéines de haute qualité.

Ainsi, un plat végétarien KitchenDaily ou maison bien conçu couvre parfaitement vos besoins en protéines, surtout si vous combinez légumineuses, légumes et féculents.

Astuce KitchenDaily : Pour booster la satiété et l’apport protéique, vous pouvez ajouter un petit complément comme quelques oléagineux, graines ou une portion de fromage selon le repas.

L’équilibre se construit sur la durée

Chez KitchenDaily, la perfection n’est pas requise à chaque repas. Ce qui compte, c’est l’équilibre sur la semaine entière.

• Alterner plats avec viande, poisson, œufs ou légumineuses assure une variété de protéines.

• Les compléments du programme (produits laitiers, fruits, crudités…) participent également à atteindre vos apports nécessaires.

• Cette diversité est essentielle pour la satiété, la gestion du poids et le maintien de la masse musculaire.

Astuce: Un plat végétarien aujourd’hui et un plat avec poisson demain, c’est exactement ce qui fait une alimentation équilibrée et durable.

Quand un ajout de protéines peut être utile

Dans certains cas particuliers, il peut être intéressant d’ajouter une petite source de protéines :

• Dépense énergétique élevée : sport intense ou activité physique soutenue.

• Phase de perte de poids rapide : pour préserver la masse musculaire.

• Seniors : les besoins en protéines augmentent avec l’âge.

Exemples d’ajouts simples et pratiques : œufs, yaourt grec, fromage blanc, tofu, légumineuses supplémentaires.

Votre diététicienne KitchenDaily pourra vous guider pour ajuster ces compléments de façon précise et sécurisée.

Bon à savoir

“Ne vous inquiétez pas si un plat ne contient pas de viande : les protéines végétales ont toute leur place dans votre équilibre. Le secret, c’est la variété et la régularité sur la semaine.”

Pour des conseils adaptés à vos goûts et à vos besoins, votre diététicienne KitchenDaily est à votre disposition : prendre rendez-vous.