🧀 Puis-je manger du fromage ?

En bref

• Oui, le fromage est autorisé, jusqu’à 30 à 40 g par jour.

• Choisissez celui qui vous fait plaisir : le plaisir fait partie de l’équilibre.

• Intégrez-le en fin de repas, dans une salade, sur une tartine, ou avec des légumes.

• Savourez-le en pleine conscience, sans culpabilité, pour un plaisir durable et un programme efficace.

Le fromage est autorisé dans le programme KitchenDaily.
Vous pouvez en consommer jusqu’à 30 à 40 g par jour, selon vos préférences et le moment du repas. Cette portion permet de profiter de ses apports en calcium, protéines et vitamines tout en respectant votre équilibre alimentaire.

L’objectif du programme n’est pas d’interdire, mais de vous apprendre à manger de tout, en quantité adaptée.

Le plaisir, un ingrédient clé de la réussite

Chez KitchenDaily, nous considérons que le plaisir est essentiel pour tenir sur le long terme.

• Vous pouvez choisir le fromage qui vous fait le plus envie : comté, chèvre, camembert, feta…

• L’important est de déguster la bonne quantité, sans culpabilité.

• Prendre le temps de savourer un petit morceau de fromage permet de préserver le lien au plaisir de manger, ce qui soutient la régularité et la motivation.

Astuce : utilisez des fromages aromatiques et savoureux en petites portions pour maximiser le goût et la satisfaction avec moins de quantité. Choisissez de la qualité comme chez le fromager ou un fromage à la coupe plutôt que les industriels emballés et moins goûteux. 

Comment intégrer le fromage dans vos repas

Voici quelques idées pratiques pour profiter du fromage tout en restant équilibré :

• Matin et Midi : tous les fromages même ceux >23 % MG (Emmental, Comté, Gruyère, Boursin…) pour compléter votre repas principal.

• Soir : fromages <23 % MG (Saint-Môret, Camembert, Cancoillotte, Mozzarella, Chèvre, Ricotta, Feta…) pour un dîner léger.

• Dans une salade composée : dés de feta, copeaux de parmesan, mozzarella en cubes.

• Sur une tranche de pain complet : pour un petit moment de gourmandise raisonnée.

Astuce pratique : pesez votre portion une fois pour visualiser 30 g, l’équivalent d’une petite boîte d’allumettes. Cela aide à garder la maîtrise tout en se faisant plaisir.

Conseils pour varier et limiter les graisses saturées

Pour profiter du fromage sans excès :

• Alternez les types de fromages : pâte dure (Comté, Emmental, Mimolette), frais (Carré frais, Ricotta, Cottage cheese), pâte molle (Camembert, Coulommiers.)

• Ajoutez le à vos légumes : un peu de fromage fondu sur des légumes vapeur, un moyen simple d’allier plaisir et équilibre.

• Limitez la fréquence des fromages très gras si vous les consommez en plus de votre programme, pour rester dans l’équilibre global de la journée.

Bon à savoir

• Choisir un fromage savoureux mais en petite quantité maximise le goût et la satisfaction.

• Intégrer le fromage dans vos repas en pleine conscience aide à éviter la surconsommation et à renforcer votre lien positif à l’alimentation.

• Pensez à varier les types de fromages pour bénéficier de différents apports en protéines, calcium et vitamines.

Pour des conseils adaptés à vos goûts et à vos besoins, votre diététicienne KitchenDaily est à votre disposition : prendre rendez-vous.