🥖 Puis-je ajouter du pain à mes repas ?

En bref

• Hommes : jusqu’à 50 g de pain par jour, de préférence complet ou aux céréales.
• Femmes : rien à ajouter aux repas ; 50 g de pain complet peuvent être envisagés avec l’accord de votre diététicienne (activité physique importante, par exemple).
• Ponctuellement, vous pouvez remplacer 1 cuillère à soupe de féculents d’un plat par une petite tranche de pain (environ 20 g).
• Privilégiez les pains complets, aux céréales ou au levain, associés à des protéines et des légumes.

Pour aller plus loin et obtenir des conseils personnalisés, vous pouvez — elle saura vous guider selon vos goûts et vos besoins du moment.

Pain et programme KitchenDaily: le cadre à connaître

Pour les femmes

Il n’y a rien à ajouter aux repas.
Les menus sont déjà calibrés pour couvrir vos besoins énergétiques dans un objectif de perte de poids.

Si vous ressentez un manque de pain :

• il peut être intégré au petit-déjeuner ou en collation,

• uniquement dans les propositions prévues par le programme.

Cela permet de respecter l’équilibre global sans déséquilibrer les repas principaux.

Pour les hommes

Les hommes peuvent, selon leurs besoins, ajouter du pain dans une limite définie, car leurs besoins énergétiques sont généralement plus élevés (dû à la présence de masse musculaire plus développée naturellement que chez la femme).

La référence habituelle :

• jusqu’à 50 g de pain spéciaux par jour maximum,

• soit environ 2 petites tranches de pain spéciaux

Et le pain au déjeuner : une adaptation possible, mais encadrée

Si l’envie de pain se fait sentir au déjeuner, une adaptation ponctuelle est possible :

Occasionnellement :

• retirer l’équivalent de 1 cuillère à soupe de féculents cuits présents dans le plat KitchenDaily,

• et les remplacer par une petite portion de pain d’environ 20 g,

• en privilégiant un pain de qualité.

Cette adaptation doit rester exceptionnelle et non quotidienne, afin de préserver l’équilibre du programme.

Bien choisir son pain pour rester équilibrée

Tous les pains n’ont pas le même impact nutritionnel
Pour une meilleure satiété et une glycémie plus stable, privilégiez :

• Pain complet, plus riche en fibres

• Pain de seigle ou multicéréales, à index glycémique plus bas

• Pain au levain, souvent mieux toléré à la digestion

À limiter : les pains blancs très raffinés, peu rassasiants et plus glycémiques.

Pain et sensations alimentaires

Le pain peut être un vrai plaisir, à condition de :

• le consommer en quantité adaptée,

• l’associer à des protéines et/ou des légumes,

• le mastiquer lentement pour favoriser la satiété.

Une petite portion savourée consciemment apporte souvent plus de satisfaction qu’une grande quantité consommée machinalement.

En cas de doute ou de faim persistante

Si :

• l’envie de pain est fréquente,

• vous ressentez une faim non couverte,

• ou un inconfort dans vos repas,

le bon réflexe est d’en parler à votre diététicienne
 

Elle pourra :

• ajuster la répartition des féculents,

• adapter les quantités,

• sécuriser l’équilibre énergétique selon votre profil et votre rythme.

Bon à savoir

« Le pain n’est pas un problème en soi. Ce qui compte, c’est sa place dans la journée, sa qualité et sa quantité. Bien intégré, il peut parfaitement coexister avec une perte de poids durable. »
— L’équipe diététique KitchenDaily

Comment répartir le pain dans la journée ?

• Au petit-déjeuner, pour apporter de l’énergie dès le matin.
• À la collation ou au déjeuner : si vous ne prenez pas de collation, vous pouvez déplacer le pain prévu au déjeuner.
• En remplacement : une tranche d’environ 20 g à la place d’1 cuillère à soupe de féculents du plat.

Toute adaptation durable se discute avec votre diététicienne, selon votre poids à perdre, votre santé, votre activité et votre rythme de travail.

prendre rendez-vous avec l’une de nos diététiciennes KitchenDaily