🥛 Puis-je consommer davantage de laitages ?

En bref

• Les laitages sont bénéfiques et nécessaires

• En excès, ils peuvent freiner la perte de poids

• Le bon repère : 2 à 3 portions / jour

• En cas de doute ou de faim persistante : votre diététicienne adapte

L’équilibre ne se joue pas sur un aliment, mais sur la juste dose, jour après jour

Oui… mais dans un cadre précis.
Les laitages font partie intégrante du programme KitchenDaily, mais leur quantité est pensée pour couvrir vos besoins sans freiner la perte de poids.

Les laitages : de vrais alliés nutritionnels 

Les produits laitiers apportent des nutriments essentiels :

• Protéines → satiété, maintien de la masse musculaire

• Calcium → solidité des os et des dents

• Vitamine D & B12 → métabolisme, système nerveux, énergie

Ils participent donc pleinement à l’équilibre alimentaire et à la réussite du programme.

Pourquoi il ne faut pas en abuser 

Même nature, un laitage contient :

• des graisses (variables selon le produit),

• du lactose (sucre naturel),

• des calories non négligeables.

En excès, les laitages peuvent :

• augmenter l’apport calorique quotidien,

• ralentir la perte de poids,

• provoquer des inconforts digestifs chez les personnes sensibles (ballonnements, lourdeurs).

L’objectif n’est donc ni de les supprimer, ni d’en manger à volonté, mais de respecter le bon dosage.

Les repères KitchenDaily à suivre 

Dans le programme KitchenDaily, l’équilibre est déjà calculé pour vous.

Recommandation générale

2 à 3 portions de laitages par jour, selon :

• l’âge,

• l’état de santé,

• la dépense énergétique.

Repères pratiques

• Yaourts / petits-suisses / faisselles : natures, jusqu’à 20 % MG

• Fromage :

  • 1 portion = 30 à 40 g max / jour

  • Matin ou midi : tous types (y compris > 23 % MG : comté, emmental, gruyère…)

  • Soir : fromages plus légers < 23 % MG (mozzarella, chèvre frais, cancoillotte, camembert…)

• Lait :

  • 15 cl de lait (vache, chèvre, brebis ou végétal sans sucre ajouté)

Ces quantités garantissent calcium + protéines, sans déséquilibrer le programme.

“J’ai envie de plus de laitages” : que faire ? 

Si vous ressentez le besoin d’en consommer davantage, cela peut traduire :

• un besoin de satiété,

• une envie de douceur ou de confort,

• un manque de variété dans les repas.

Dans ce cas, parlez en à votre diététicienne.

Elle pourra :

• ajuster les portions,

• revoir la répartition sur la journée,

• proposer des alternatives tout aussi rassasiantes (protéines, fibres…).

Bon à savoir

Priviliez toujours les versions natures, sans sucres ajoutés
Alternez :

• fromage blanc 0 %,

• yaourt nature,

• laitage végétal enrichi en calcium
   

Pour un encas équilibré : laitage + fruit frais → rassasiant, stable sur la glycémie, compatible avec la perte de poids.

Pour des conseils adaptés à vos goûts et à vos besoins, votre diététicienne KitchenDaily est à votre disposition : prendre rendez-vous.